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Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/les-meilleures-techniques-de-congelation-de-champions/

Ils sont alors essentiels pour notre santé. Ainsi, pour en tirer plus d'avantages, il est important de préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives avant de les utiliser pour une recette.

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Puis, installez-les dans un congélateur et vous obtenez un élément solide. Au moment opportun vous n'aurez plus qu'à décongeler et mixer vos cèpes en fonction des propriétés de votre recette.