Site web : www.sushi-geisha.com/
La levure chimique et le bicarbonate de sodium, chacun à raison de 7,5 grammes, garantiront une texture aérienne et une belle levée. L'huile végétale, mesurée à 150 millilitres, remplace avantageusement le beurre traditionnel tout en conservant le moelleux recherché.
Source : https://www.sushi-geisha.com/impact-de-la-baisse-du-marche-du-cafe-sur-votre-tasse-quotidienne/
L'indice des prix à la consommation du café a tout de même augmenté de plus de vingt-cinq points entre mars 2018 et janvier 2024, atteignant 125,16 points, témoignant d'une inflation généralisée malgré certaines périodes de baisse des cours mondiaux.